Kegiatan ekstrakurikuler atau biasa lebih familier dengan sebutan ekskul adalah kegiatan tambahan yang dilakukan di luar jam pelajaran yang dilakukan baik di sekolah atau di luar sekolah dengan tujuan untuk mendapatkan tambahan pengetahuan, keterampilan dan wawasan serta membantu membentuk karakter peserta didik sesuai dengan minat dan bakat masing-masing.
Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No. 060/U/1993 dan Nomor 080/U/1993, kegiatan ekstrakurikuler adalah kegiatan yang diselenggarakan di luar jam pelajaran yang tercantum dalam susunan program sesuai dengan keadaan dan kebutuhan sekolah, dan dirancang secara khusus agar sesuai dengan faktor minat dan bakat siswa.
Sedangkan menurut Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia No. 39 Tahun 2008 tentang Pembinaan Kesiswaan, kegiatan ekstrakurikuler merupakan salah satu jalur pembinaan kesiswaan. Kegiatan ekstrakurikuler yang diikuti dan dilaksanakan oleh siswa baik di sekolah maupun di luar sekolah, bertujuan agar siswa dapat memperkaya dan memperluas diri dan faktanya banyak alumni sukses bukan karena pembelajarannya melainkan dari ekskul yang diikuti.
Di SMK N 1 Salatiga sendiri memiliki beberapa jenis ekstrakurikuler yang bertujuan untuk mengembangkan minat dan bakat dari para siswa. kegiatan ekstrakurikuler yang ada di SMK N 1 Salatiga di antaranya adalah
Itulah jenis kegiatan ekstrakurikuler yang ada di SMK N 1 Salatiga yang mana semua ekstrakurikuler ini bertujuan untuk mengembangkan minat dan bakat peserta didik.